10 trường hợp không phải xin Giấy chứng nhận an toàn thực phẩm

Không phải cơ sở thực phẩm nào cũng phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. Điều 12 Nghị định 15/2018/NĐ-CP liệt kê các nhóm được miễn. Tuy nhiên "miễn giấy chứng nhận" không có nghĩa là "miễn tuân thủ an toàn thực phẩm".

Các nhóm không thuộc diện cấp giấy chứng nhận

1. Sản xuất ban đầu nhỏ lẻ;
2. Sản xuất, kinh doanh thực phẩm không có địa điểm cố định;
3. Sơ chế nhỏ lẻ;
4. Kinh doanh thực phẩm nhỏ lẻ;
5. Kinh doanh thực phẩm bao gói sẵn;
6. Sản xuất, kinh doanh dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm;
7. Nhà hàng trong khách sạn;
8. Bếp ăn tập thể không có đăng ký ngành nghề kinh doanh thực phẩm;
9. Kinh doanh thức ăn đường phố;
10. Cơ sở đã được cấp một trong các chứng nhận GMP, HACCP, ISO 22000, IFS, BRC, FSSC 22000 hoặc tương đương còn hiệu lực.

Miễn giấy chứng nhận nhưng không miễn tuân thủ

Các cơ sở nêu trên vẫn phải tuân thủ điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm tương ứng và vẫn bị kiểm tra, xử phạt nếu vi phạm. Việc được miễn chỉ là miễn thủ tục xin giấy chứng nhận, không phải miễn trách nhiệm về an toàn thực phẩm.

Lưu ý với chứng nhận GMP/HACCP/ISO 22000

Cơ sở muốn được miễn theo nhóm thứ 10 phải có chứng nhận còn hiệu lực. Khi chứng nhận hết hạn mà không gia hạn, cơ sở lại thuộc diện phải xin Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

LTV Law tư vấn xác định đúng diện được miễn hay phải xin phép, tránh rủi ro bị xử phạt. Xem dịch vụ giấy phép an toàn thực phẩm.